La piedra caliente redefinida

Más de 30 años de innovación en el piedra caliente

Nuestra historia de éxito comenzó hace más de 30 años con la piedra caliente, una tradición que hemos seguido desarrollando con pasión y espíritu innovador. Lo que antes se encontraba principalmente en los asadores clásicos, se ha convertido en un elemento destacado de la gastronomía moderna gracias a hotstone.cooking. Hoy en día, la piedra caliente no solo entusiasma a los amantes de la carne, sino que abre posibilidades culinarias completamente nuevas.

La innovación se une a la tradición

Hemos revolucionado el concepto mediante la optimización continua del diseño y la funcionalidad. Nuestra piedra natural de alta calidad almacena el calor de forma óptima y garantiza una cocción uniforme, sin necesidad de añadir grasa. Pero no solo la carne y el pescado se pueden preparar a la perfección en ella. También las delicias vegetarianas y veganas como las verduras marinadas, el halloumi o el tofu desarrollan todo su aroma. Incluso los postres y las especialidades heladas pueden prepararse de forma creativa en la piedra.

Una experiencia gastronómica interactiva para sibaritas

La experiencia gastronómica interactiva hace de Heißen Stein un verdadero imán para el público. Los comensales no solo disfrutan de una preparación fresca e individual directamente en la mesa, sino que experimentan la comida de una forma completamente nueva: en comunidad, de forma entretenida y con un sabor único. Los restauradores se benefician de una solución innovadora y rentable que reduce tanto los gastos de personal como los costes energéticos.

Calidad y experiencia desde hace más de 30 años

Con más de 30 años de experiencia, hotstone.cooking es sinónimo de máxima calidad, manejo inteligente y materiales duraderos. Ya sea en la alta gastronomía, en un asador, en una cena tranquila en casa o incluso en eventos especiales, nuestra piedra caliente garantiza una experiencia de sabor inolvidable en cualquier lugar.

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La piedra caliente redefinida.